Saudara, kita semua tahu, terutama ibu-ibu… kalau nggoreng Bandeng, yang jadi masalah adalah durinya banyak. Dan duri itu nempel sama dagingnya. Sulit untuk memisahkan. Bagaimana cara mengatasi masalah itu, Saudara? Bandengnya dipresto.

Saya pernah melihat cara membuat bandeng presto, Saudara. Bandeng dimasukkan ke dalam suatu alat besar, kalau tidak salah itu namanya pressure cooker. Alat masak ini memiliki tekanan yang sangat tinggi dan tekanan itu bisa diatur sedemikian rupa…. Saat bandeng-bandeng itu dimasukkan ke dalam pressure cooker, lalu tekanan alat itu disetel, disesuaikan, apa yang terjadi? Tulang-tulang bandeng itu akan menjadi empuk. Duri-duri bandeng itu akan menjadi lunak. Yang jadi pertanyaan, dagingnya hancur tidak? Tidak. Yang hancur itu cuma duri dan tulang-tulangnya, Saudara. Kitapun dapat menikmati bandeng yang lezat tanpa harus terganggu dengan tulang dan durinya lagi.